S.I.S.A. è la Società Italiana di Scienze dell'Alimentazione. Nasce per favorire incontri e scambi fra cultori di scienza dell'alimentazione e della nutrizione, realizzare e diffondere documenti e pubblicazioni rilevanti nel campo di attività della Società, mantenere stretto legame fra ricerca scientifica e industria agroalimentare, coordinare attività di ricerca e di studio, partecipare ad iniziative e programmi di educazione alimentare.