Informazioni false e sfruttamento dell'immagine
Sempre più spesso si trovanio in rete pagine web costruite per adescare i consumatori e, utilizzando senza permesso l'immagine di personaggi noti, tentano di ...
Benvenuto nella Società Italiana di Scienze dell'Alimentazione
S.I.S.A. è la Società Italiana di Scienze dell'Alimentazione. Nasce per favorire incontri e scambi fra cultori di scienza dell'alimentazione e della nutrizione, realizzare e diffondere documenti e pubblicazioni rilevanti nel campo di attività della Società, mantenere stretto legame fra ricerca scientifica e industria agroalimentare, coordinare attività di ricerca e di studio, partecipare ad iniziative e programmi di educazione alimentare.
XXII CONGRESSO NAZIONALE SISA
Alimentazione nel Nuovo Millennio: Specchio della Società
Inserisci l'occhiello
La Società Italiana di Scienze dell'Alimentazione è lieta di annunciare la XXII edizione del congresso nazionale SISA, che si terrà a Roma il 17-18 Settembre 2026.
Il congresso esplorerà i molteplici linguaggi dell'alimentazione, dalla Dieta Mediterranea a temi cruciali quali il ruolo del sodio, degli alimenti ultraprocessati e della ristorazione collettiva sostenibile. Ampio spazio sarà dedicato all'interazione tra nutrizione e patologie croniche — oncologiche, reumatologiche, metaboliche e muscolo-scheletriche — nonché alle nuove frontiere tecnologiche, dall'intelligenza artificiale alla nutrizione personalizzata.
Quando la sola alimentazione non basta, il congresso guarda anche alle nuove terapie integrate, confermando la centralità della scienza dell'alimentazione nella medicina del XXI secolo.
Info per invio abstract poster ed iscrizione al congresso sono riportate al seguente link.
Quando la sola alimentazione non basta, il congresso guarda anche alle nuove terapie integrate, confermando la centralità della scienza dell'alimentazione nella medicina del XXI secolo.
Info per invio abstract poster ed iscrizione al congresso sono riportate al seguente link.
ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE IN PAROLE
Glossario di Alimentazione e Nutrizione Umana
In quest'epoca in cui tutti parlano di Alimentazione e Nutrizione, la Federazione delle Società Italiane di Nutrizione (FeSIN) ha ritenuto fosse necessario fare il punto sul significato, spesso frainteso, dei termini più frequentemente utilizzati in questo contesto. Lo scopo del nuovo Glossario FeSIN è quello di facilitare la comunicazione tra gli esperti, e di evitare ombre e ambiguità nella divulgazione delle informazioni.
SISA è stata un membro attivo nello sviluppo del glossario, ufficialmente presentato al pubblico il 12 Novembre 2025 presso l'Istituto Superiore di Sanità.
SISA è stata un membro attivo nello sviluppo del glossario, ufficialmente presentato al pubblico il 12 Novembre 2025 presso l'Istituto Superiore di Sanità.
Video intervista alla Professoressa Silvia Migliaccio in occasione della giornata mondiale dell'alimentazione
In occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione del 16 ottobre 2025, la Professoressa Silvia Migliaccio, Presidente della Società Italiana di Scienze dell'Alimentazione, parla del ruolo della prevenzione e della corretta informazione alimentare in una intervista fatta ai microfoni del Medicom.
Link intervista
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Accordo SISA-MDPI per la pubblicazione sulle riviste Foods, Nutrients e International Journal of Molecular Sciences
SISA è lieta di informare i sooci che è stato attivato un accordo editoriale con la casa editrice MDPI.
MDPI pubblica riviste scientifiche open access e di elevato livello. Tra queste alcune sono di particolare interesse per i Soci SISA. Tale accordo permette ai Soci SISA di pubblicare articoli open access sulle riviste Foods, Nutrients e IJMS (International Journal of Molecular Sciences) con uno sconto sulla APC fee.
Le pagine Web delle tre riviste indicanti la collaborazione con SISA sono:
Foods - https://www.mdpi.com/journal/foods/societies
Nutrients - https://www.mdpi.com/journal/nutrients/societies
IJMS (International Journal of Molecular Sciences) - https://www.mdpi.com/journal/ijms/societies
Per richiedere il codice sconto da utilizzare, riservato unicamente ai soci SISA, bisogna mandare una mail a colombo@aristea.com
Chi siamo
La mission della Società Italiana di Scienze dell'Alimentazione, la storia, lo statuto e i componenti del consiglio direttivo.
Attività
Il Gruppo SISA Giovani, I Convegni e i corsi organizzati dalla Società, i patrocini e tutte le attività programmate.
Associati / Rinnova
Tutte le informazioni utili per iscriverti o rinnovare la tua iscrizione annuale alla Società Italiana di Scienze dell'Alimentazione.
Il punto di vista
Alimentazione e difese immunitarie
Per difendersi dalle infezioni e dalle malattie il nostro organismo -prima di essere eventualmente costretto a ricorrere all'aiuto dei farmaci- mette in azione, ...
Frontiers in Nutrition • Unsustainability of Obesity: Metabolic Food Waste
Il commento all'articolo
L'impatto dell'Obesità sul Pianeta: lo Spreco Alimentare Metabolico
L'eco-nutrizione è una nuova disciplina ...